El pasado 13 de Junio, tuvo lugar el IV Encuentro Alimarket Soluciones de Envasado para Gran Consumo, evento que tuvo el honor de abrir sus puertas con la ponencia de Benjamin Punchard, Director de Mintel, agencia de inteligencia de mercado presente en 34 países del mundo, en la que trató las tendencias mundiales del sector del Packaging.

En ella, destacó varios puntos importantes tales como el gran crecimiento que ha tenido el mercado del e-commerce en España, donde cada vez más el consumidor requiere un Packaging cómodo y atractivo; el cambio de hábitos de consumo y frecuencia de compra, acudiendo más al punto de venta para adquirir productos frescos, lo que lleva a las marcas a buscar envases y embalajes que destaquen la frescura y sabor del producto y al mismo tiempo la salud y bienestar; reducir la información en los envases ya que la sobreinformación puede llevar a la saturación del consumidor e incluso perder confianza en la marca y un producto con menos elementos permite que el cliente disfrute más del mismo; el envase debe ser atractivo visualmente; y que el consumidor busca un cambio positivo en el aspecto medioambiental y de salud.