* El carácter tradicional que presenta el consumidor español al que los cambios hacia nuevos formatos de envasado le produce cierto miedo e inestabilidad junto con la presencia tan elevada de productos frescos en los lineales de los supermercados hace que el cambio evolutivo que el sector del Packaging alimentario lleva tiempo esperando no termine de llegar.

* Sin embargo, las empresas de maquinaria de este sector, están viviendo tiempos de gran crecimiento y éxito gracias al buen funcionamiento de los dos negocios que suelen ir asociados a su labor: la venta de equipamiento de procesos y de packaging.

* El sector no muestra un aumento en la inversión en I+D aunque sí se mantiene constante después de varios años y es previsible que en un corto medio plazo, los desembolsos en Investigación y Desarrollo aumenten progresivamente.

* La mejora en el consumo energético junto con el aprovechamiento del consumible representan las dos estrategias más importantes encaminadas a conseguir una mejora del sector.

* El mercado de maquinaria para alimentación y el de equipos para la industria de conservas presentan patrones distintos y la naturaleza de ambas tecnologías son completamente diferentes, siendo mucho mayores las ventas del primero respecto las del segundo, casi ocho veces más.